Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkez Tavuğu Tarifi

Herkese selamlar! Bugün sizlerle Çerkez(Çerkes) Tavuğu ile birlikteyiz. Hemen tarifimize geçelim. 🙂

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk
  • Yarım kg ceviz içi
  • 5 diş sarımsak
  • 1 adet mısır ekmeği
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

    Çerkez Tavuğu Tarifi
    Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkez tavuğu tarifi

  1. Tavuğu haşlayın, süzün ve didin.
  2. Cevizi püre haline gelene kadar çekin, mısır ekmeğini, sarımsağı, tuzu, biber salçasını püre kıvamına getirin.
  3. Haşlamış olduğunuz tavuğun suyunu karışıma azar azar yedirin. (Fazla cıvık olmamasına dikkat edin.) Daha sonra tavuk parçalarını da koyun ve üzerine zeytinyağında kavurduğunuz pul biberi gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir