Ali Nazik Tarifi

Ali Nazik Tarifi

Ali Nazik Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kg patlıcan
  • 500 gram süzme yoğurt
  • 400 gram dana kıyma
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 3 adet sivribiber
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 demet maydanoz
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Pul biber

    Ali Nazik Tarifi
    Ali Nazik Tarifi

Ali nazik tarifi

  1. İnce doğranmış sarımsağı, yoğurdu ve yumurta sarılarını çırpın.
  2. Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve kuşbaşı şeklinde doğrayın. Hazırladığınız yoğurtlu karışıma patlıcanları karıştırın. Bu karışımı bir tabağa boşaltıp hafif ateşte biraz çevirip tepsiye alın.
  3. Kıymayı ve tuzu 1 çorba kaşığı margarinde 5 dakika kavurun. Tepsideki patlıcanlı yoğurdun üzerine gezdirin.
  4. İnce doğranmış biber ve domatesleri kavurup, kıymanın üstüne dökün.
  5. Yemeği servis tabağına alıp, maydanoz ve pul biber ile süsleyin.

Afiyet olsun! 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir